Mách bạn - cách chế biến hạt macca tươi thơm ngon tại nhà

Hiện nay, hạt macca tươi có thể chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà. Bạn có thể biến tấu hạt macca thành nhiều món ăn khác nhau. Chỉ cần một chút sáng tạo, bạn có thể tạo ra vô vàn món tráng miệng siêu ngon từ hạt macca tại nhà.

1. Tác dụng của hạt macca tươi 

Hạt macca tươi là một loại hạt có vỏ cứng, nhân béo ngậy. Nó chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhiều vitamin giúp cải thiện cho người có bệnh tim mạnh, và tăng cường sức khỏe, cũng như hệ miễn dịch cơ thể.

Tác dụng của hạt macca tươi

1.1. Giàu dinh dưỡng

Hạt macca tươi là một loại hạt cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, cứ khoảng 28g hạt macca sẽ cung cấp  khoảng 204 calo, 2g protein, 23g chất béo.

1.2. Tốt cho sức khỏe tim mạch.

Nghiên cứu mới đây cho thấy bổ sung hạt macca vào khẩu phần ăn đều đặn mỗi ngày sẽ giúp giảm 50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

 

Nếu bạn ăn khoảng 8 - 42 gram hạt macca mỗi ngày sẽ giúp giảm được khoảng 10% mức cholesterol toàn phần có hại trong cơ thể.

1.3. Có thể hỗ trợ giảm cân

Hạt macca có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi được sử dụng hợp lý nhờ vào thành phần dinh dưỡng đặc biệt, không chỉ là một loại hạt thơm ngon mà còn là một người bạn đồng hành đắc lực trong hành trình giảm cân, mặc dù chứa nhiều chất béo, nhưng phần lớn là chất béo không bão hòa đơn. 

Bởi trong hạt macca chứa nhiều protein và chất xơ giúp tạo cảm giác no, hạn chế các cơn đói.

Bên cạnh đó bạn nên kết hợp ăn hạt macca với chế dộ ăn uống khoa học, ăn nhiều rau, trái cây và tập luyện thể dục đều đặn, sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Cách chế biến hạt macca tươi tại nhà 

Hạt macca có thể được chế biến theo nhiều cách đơn giản nhưng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên có rất nhiều người chưa biết cách chế biến hạt macca tươi làm sao cho chuẩn. Vì thế Hạt Dinh Dưỡng O-Nuts Happy sẽ mách bạn một số cách chế biến hạt macca tại nhà để các bạn tham khảo nhé.

Cách chế biến hạt macca tại nhà

2.1.Cách rang hạt macca tươi ngon tự nhiên

Có một sự thật là hạt macca tươi có thể chế biến bằng cách rang tự nhiên để có thể giữ được chất dinh dưỡng. Trước tiên, bạn cần chọn hạt macca tươi chưa bóc vỏ, sau đó làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 120-150°C để chuẩn bị cho quá trình rang.

Cách rang hạt macca tươi ngon tự nhiên

Khi mà lò đã nóng, bạn trải đều hạt macca lên khay nướng và đặt vào lò. Rang hạt trong khoảng 20-30 phút, trong quá trình này có thể đảo hạt sau 10-15 phút để đảm bảo hạt chín đều. Khi thấy vỏ hạt nứt và hương thơm lan tỏa, hạt đã đạt độ chín lý tưởng.

Sau khi rang xong, lấy hạt ra và để nguội tự nhiên. Hạt macca sau khi nguội sẽ giòn và dễ tách vỏ hơn. Bạn có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong hũ kín để dùng dần, vẫn giữ được độ ngon và giòn.4

2.2. Cách chế biến hạt macca tươi làm sữa

Để làm sữa hạt macca, bạn cần chuẩn bị 100g hạt macca tươi đã bóc vỏ và ngâm chúng trong nước khoảng 6-8 giờ. Việc ngâm hạt giúp chúng mềm hơn, dễ xay và mang lại sữa mịn hơn. Sau khi ngâm, rửa sạch hạt và để ráo.

Cách chế biến hạt macca tươi làm sữa

Tiếp theo, cho hạt macca đã ngâm vào máy xay cùng với 1 lít nước lọc, sau đó xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút mật ong, vani, hoặc muối để tăng thêm hương vị cho sữa. Sau khi xay, lọc hỗn hợp qua rây hoặc túi lọc để loại bỏ phần bã.

Cuối cùng, sữa macca đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.

2.3. Cách chế biến hạt macca tươi làm bánh

Để làm bánh với hạt macca tươi, trước tiên bạn cần bóc vỏ và cắt hạt macca thành miếng nhỏ. Nếu thích, bạn có thể rang hạt nhẹ nhàng để tăng thêm độ giòn cho bánh.

Cách chế biến hạt macca tươi làm bánh

Sau khi chuẩn bị hạt macca, bạn trộn các nguyên liệu cơ bản như bột mì, đường, bơ, trứng và các thành phần tạo hương vị như vani. Thêm hạt mắc ca vào hỗn hợp bột và trộn đều để phân phối hạt đồng đều trong bột.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào khuôn nướng và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20-30 phút. Bánh sẽ có hương vị béo ngậy và thơm ngon nhờ sự kết hợp của hạt macca tươi.

Mua hạt macca tươi ở đâu?

?

O-Nuts Happy chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng và sản phẩm chế biến từ Hạt dinh dưỡng. 

Vì thế, nếu bạn đang cần nguồn cung cấp hạt dinh dưỡng nói chung và Hạt macca tươi mới nói riêng thì hãy liên hệ với O-Nuts Happy qua:

Hotline: 032 9296 871

Địa chỉ :LK11-31, KĐT An Hưng, Dương Nội, Hà Đông

Gmail: onuts.happy@gmail.com

Kết luận

Hạt macca là một loại hạt giàu dinh dưỡng, với hương vị béo ngậy và giòn ngon đặc trưng. Dù được rang tự nhiên, làm bơ hay chế biến thành sữa, hạt macca vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm việc cải thiện tim mạch, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức đề kháng. 

Với nhiều cách chế biến đơn giản và đa dạng, hạt macca là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.